學佛人該不該生食蔬菜、多吃水果呢？VER.2

【轉貼來源】http://www.wretch.cc/blog/kc4580455/13834724

這幾天為了要評論這位作者的觀念，花了點時間找資料。雖然他立意善良，但是不免邪見害人修道，故針對其重點作論，今天先評論這一段：

【講到喝生水，就想到開水，你要喝開水，就會中「火毒」，這個火毒比中醫的虛火還厲害，虛火可以對治，吃用火或人工加熱處理過的水和食物，無法可治，只能任由它燒，這個火就在身體裡面燒，燒五臟六腑、燒血液，這就是熱惱火、淫慾火之源，發火、發脾氣就從這裡發動，廣欽老和尚人稱水果師，不食火食，他早有先見之明，要作佛，先去火，人本身就有命火，再吃火，內外夾攻，成萬病之源。就算不修行，人類也不該吃火，最適合人類的食物就是野菜、野果、野草、樹葉等天然食物，果子包括水果和乾果，乾果主要有核桃、腰果、杏仁、松子、 葵花子、花生…，這些都含有豐富的蛋白質與脂肪，飯可以用香蕉代替，台灣是水果王國，醣類可以用水果取代，果糖是單糖比米麥等碳水化合物更容易被身體吸收，就拿一年四季皆有的香蕉來看，它本來就可以當飯吃，而且營養豐富，還不會有現代文學病便秘，所有的營養素都可以在蔬果全部找到，還嫌完全生食不夠「營養」嗎？吃食物不要太營養，那不是好事。】 http://greatbook.josephchen.org/GREATBOOK/D00/milk_egg.htm

KC評論：

這位作者以廣老吃水果的事相來否定一切人類長期以火處理食物的事 實。又假藉中醫之名大談醫理，甚至還說淫欲之火瞋火從此發起。事實上正好相反，未經火淨食之蔬菜反而會令依附在草木的精魂障礙吃生食的人。經文如下：

《大佛頂如來密因修證了義諸菩薩萬行首楞嚴經》卷8：

「阿難如是眾生入三摩地。要先嚴持清淨戒律。永斷婬心不飡酒肉。以火淨食無啖生氣。阿難是修行人。若不斷婬及與殺生出三界者無有是處。常觀婬欲猶如毒蛇如見怨賊。 」

至於詳細內容請參考平實導師的楞嚴經講記第十一輯有開示。

再者，廣老只是吃水果，水果向來沒人以火煮食（但個人以為水果可以用鹽淨食，就像西方人灑鹽驅鬼），所以生吃水果這是常識，可是廣老也只是生吃水果，而不是生吃各種蔬菜或什麼野菜、野草...。可是作者無名老叟的生吃蔬菜的主張，與廣老師飲食方式不是完全吻合,故不應舉廣老吃水果的例子來作為佐證，否則就是消費廣老、偷換概念。畢竟廣老是長年修苦行修禪定之人，他的體質不同於一般人，廣老甚至喝下女弟子給他的一瓶化學強酸毒藥，喝下整瓶也沒當場口吐白沬而死，就揉揉肚子一個月就把毒排出。如果無名老叟可以像廣老一樣喝下強酸沒事，那我就信服無名老叟所主張生機飲食－－每天把香蕉當飯吃。

殊不知現在的香蕉（也包括巿面上的八成水果）並不是在樹上成熟的，而是在很生澀就採收，然後再噴上「催熟劑」方便控制水果成熟的時機，可是這催熟劑是化學合成的農藥類產品，雖然不是用來殺蟲害，卻也是一種激素類的化學合成毒素，並非天然植物配方，如果吃進體內，不但可能干擾人體正常激素分泌，還直接造成肝腎負擔，如果把噴了催熟劑的香蕉每天當飯吃，恐怕有致癌的疑慮，如果激素流到河川大海，動物間接吸收環境激素的污染，最後還是吃到肉食者的體內。（請看新聞報導：http://www.youtube.com/watch?v=7ccRojHIhu0）

其實坊間不乏有提倡生機飲食的著作，無名老叟可能是從生機飲食的觀點而來，強調吃新鮮蔬果所調製而成的精力湯，吃沙拉生菜最健康；事實不然，生吃蔬菜水果不僅因為性味寒涼，不利於素食者。例如蘋果在古時候稱作「沙果」及「林檎」，小蘋果叫沙果，大蘋果叫林檎，據古醫書記載（唐朝醫王－孫思邈的《備急千金要方》記載，附件一），常吃沙果、林檎者，會令百脈閉塞，換句話說蘋果雖性平無毒，常吃卻能把人體的經絡閉住，人的經絡一旦閉塞，陽氣就無法順利疏通經絡，身體就容易虛弱。所以到醫院探病送禮，請不要再送富士大蘋果禮盒啦。如果你真的很愛吃蘋果，吃一點無所謂啦，可以泡過鹽水後可吃。或者是作成蘋果烤派。如果你身體很差，或者在調養病體，建議你還是忌口吧。

吃肉者若也常吃生菜，因為未以火淨食，草木精魂仍然未離開，講白一點就跟吃五辛很相似，容易召鬼被鬼神干擾。所以雖然生吃乾淨無毒的有機蔬菜，同樣不利素食者的健康，也容易召鬼受到干擾。《大佛頂如來密因修證了義諸菩薩萬行首楞嚴經》卷8云：

「阿難一切眾生。食甘故生。食毒故死。是諸眾生求三摩提。當斷世間五種辛菜。是五種辛熟食發婬生啖增恚。如是世界食辛之人。縱能宣說十二部經。十方天仙嫌其臭穢咸皆遠離。諸餓鬼等因彼食次。舐其唇吻常與鬼住。福德日銷長無利益。」

楞嚴經顯示末法眾生都是食毒而死，這個「毒」除了五辛之毒，還有未以火淨食的有機蔬菜（有機肥料過量造成亞硝酸鹽氮超標而中毒），以及噴了殺蟲劑、催熟劑、化學肥料的蔬菜水果。

又無名老叟為了要從醫學的立場來駁斥熟食的思想，所以就胡謅什麼「火食會生火毒，無法可治」。甚至鬼扯什麼經火處理過的食物會生淫欲火、瞋火...這些沒有醫學及佛法根據的謬論。其實中醫的許多藥材，幾乎都要以火炙過，也就是炮製的過程，去其藥材的毒性，將毒性轉成藥性。況且中醫不僅不提倡生食，也不提倡吃水果。此乃證明無名老叟不僅不懂中醫的性味寒熱屬性。同時更加說明了楞嚴經的「以火淨食」的重要性。若不以火處理過食物，若帶有生味，就是不清淨的食物。無名老叟可曾知否？

（PS:如果您看到這篇文章而起煩惱，或是你是營養學的信仰者，可以懷疑本文章，不必盡信，畢竟人活得快樂最重要，能活得快樂，怎麼死的無所謂。)

--------------
附件一:

《備急千金要方 》卷二十六 食治方
【林檎，味酸苦平澀無毒，止渴好唾，不可多食，令人百脈弱。】

《食療本草》 卷上
【林檎 （一）主谷痢、泄精。東行根治白蟲蛔蟲。 （二）主止消渴。好睡，不可多食。 （三）又，林檎味苦澀、平，無毒。食之閉百脈。】